18 janvier 2018
Pain de saumon
Ingrédients pour 6 personnes
2 parts de saumon frais, quelques crevettes décortiquées.
3 oeufs
1 boîte de lait concentré non sucré
Sel, poivre, piment d'espelette
Battre les oeufs entiers, y ajouter le saumon émietté (cru ou cuit peu importe)
Assaisonner selon son goût
Répartir le mélange soit dans des moules individuels , soit dans un moule à cake
Faire cuire à four moyen ( th6 ou 180°) au bain marie.
Réserver au frais et servir avec une mayonnaise.
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